◆オレンジ美星（ミニカリフラワー）◆

◆カリフラワーのおかか和え

材料
カリフラワー (小さめカット)
めんつゆ、砂糖、かつお節、白いりごま

作り方
ボールにめんつゆ、砂糖、かつお節を混ぜ、
茹でたカリフラワーを混ぜ合わせ、ゴマを散らして出来上がり

◆オレンジ美星のポタージュスープ

材料
オレンジ美星、　玉ねぎ、　コンソメ、牛乳、塩コショウ、(生クリーム)

作り方
① 塩を入れたお湯で茹でたカリフラワーと炒めた玉ねぎをミキサーにかける
② ①を鍋に移して熱し、コンソメ、牛乳を加え、塩コショウで味を整える
③ 仕上げに生クリームを加えるとコクが出て美味しくなります

※カリフラワーは茎まで使います。